昨日は１７：００～２０：００南三陸さんさん商店街にて、南三陸町飲食店組合様主催の屋台村が開催されました。
その出店参加準備のためすずちゃんは、二児のパパになったばかりのよーすけさんと一緒に行って来ました。
まずは出店場所の確保から始まりましてフードコートの軒下に決定です。
さっそくテーブルの足４本を取り付け始めた、よーすけさんです。
㈱阿部長商店経営企画室からOさんとSさんが、この屋台村のために駆けつけてくださり手際よく準備を進めています。
そこに何の意味も無く計量カップをもってカットインしてくるよーすけさんです。
何やら楽しそうに準備していますが・・・？
鍋を電気で温める Ｉ Ｈ ヒーターを忘れてきたのでございます。
この時には、あまり気にもせずにいたのですが･･･。
ということで、自信を持って出品したのは「南三陸チャウダー」でございます。
タコ・ホタテ・アサリが入ったトマトクリームタイプの本格魚介スープです。
保温器に濃縮タイプの南三陸チャウダーと牛乳を入れて温まるのを待ちます。
その間に飲食店の方々にご挨拶です。
屋台村スタートまであと１５分と迫ったのですが、なかなか南三陸チャウダー温まりません。
Ｉ Ｈ ヒーターを忘れなければと思いつつ、ホテルに戻る余裕もなく、よそ様のガスをお借りする事になりました。
「焦がさないようかき回しながら温めて」とアドバイスを頂き１０分後。
タコとトマトの美味しい出会いに、
たどり、
つきました。
味見をした後は素早く気合を入れて洗い物です。
町内の方々も１７：００スタートにはお越し頂き、焼きそば、ぶっかけうどん、ゲソの唐揚げ、鶏の唐揚げなどを専用チケットで買い求めていました。
学生さんもお買い求め。
カップルさんも。
親子で。
１７：３０からのオープニングセレモニーでは町長様のご挨拶や南三陸町飲食店組合の方々のご紹介が行なわれました。
大安吉日にデビューした「南三陸チャウダー」好評でございました。
南三陸の大きな浴衣美人さんにも、
小さな浴衣美人さんにもおすすめ。
ホテル観洋グループ総料理長監修の「南三陸チャウダー」をどうぞよろしくお願い致します。
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